Pour connaitre la version:

 dpkg -l ad-appliance

Pour faire la mise à jour il faut se connecter sur https://my.anydesk.com et vérifier si il y a une nouvelle version disponible dans Fichiers. Ensuite faire une sauvegarde de la BD

sudo su -l postgres
pg_dump -Fc ad_ctrl > ad-backup-$(date +'%Y%m%d').dump
exit

Et appliquer la mise à jour

 apt install ./ad-appliance_x.x.x_amd64.deb

Voir le manuel d'installation sur my.anydesk si il y a des instructions particulières